Ha otthon szeretnél tejszínhabot, szifonban készült desszerteket, vagy mártásokat készíteni, többféle kiváló habszifon is beszerezhető.

Néhány szempont, amit érdemes figyelembe venni:

  • A rozsdamentes acélból készült szifonok modernebbek az alumíniumból készült termékeknél.
  • A habszifonok jellemzően 2,5 dl-es, 0,5 literes és 1 literes űrtartalommal vásárolhatók meg. Az űrtartalom a nyersanyag (pl. tejszín) mennyiségére vonatkozik.
  • Átlagos használatra a 2,5 dl-es, vagy 0,5 literes szifon ajánlott. Az 1 literes kivitel inkább éttermek, kávézók nagyobb fogyasztásához szükséges.
  • A 0,5 literes készülékkel egy töltet tejszínhab, kb. 1 hétig napi 1-2 kávéhoz elegendő.
  • A modern habszifonok túlnyomó része nem szedhető szét teljesen, viszonylag kevés alkatrész cserélhető házilagosan. (Pl. a patron kiszúrótű sem, mely kopó alkatrész)
  • Ha csak teheted, válassz olyan típust, melynek szeleprúdja kiszerelhető. Ez megkönnyíti a tisztítást, esetleges meghibásodás esetén nem szükséges az egész fejet cserélni.
  • Profi felhasználásra csak fémből készült fejjel szerelt habszifon ajánlott.

A Magyarországon, kereskedelmi forgalomban kapható habszifonok, betűrendben:

Hendi

Rendkívül széles választékban forgalmaznak nagykonyhai eszközöket, többek között habszifonokat is.

Habszifon termékek:

  • Kitchen Line: Alumínium szifon, alumínium fejjel, hideg habok készítéséhez.
  • Profi Line: Felső kategóriás, rozsdamentes acél szifon, hideg- és meleg habok készítéséhez.

Horecatech

Széles választékban forgalmaznak konyhai berendezéseket, melyek között megtalálhatók a habszifonok is.

ICO

Külföldön jól ismert, „kommersz” acél- és alumínium habszifonokat forgalmaznak, melyeket EU-s webboltjukból ingyenes kiszállítással lehet megrendelni. Bolti forgalomban tudomásom szerint nincs.

iSi

Az osztrák iSi vállalat világszinten ismert habszifonjairól. Árban, és kidolgozottságban is a csúcskategória.

Habszifon termékeik:

  • Easy Whip: Alsó kategóriás otthoni habkészítő. Nyomógombos adagolás, műanyag fej.
  • Dessert Whip: Középkategóriás otthoni habkészítő. Rozsdamentes acél szifon, műanyag fejjel.
  • Cream Profi Whip: Felső kategóriás rozsdamentes acél szifon, hideg habokhoz.
  • Gourmet Whip: Felső kategóriás rozsdamentes acél szifon, hideg- és meleg habokhoz.
  • Thermo Whip: Felső kategóriás, hőszigetelt rozsdamentes acél szifon, hideg- és meleg habokhoz.

Kayser Berndorf

Osztrák vállalat, mely Csehországban gyárt patronokat, és szifonokat.

Habszifon termékek:

  • WHIPcreamer STYLE: Otthoni használatra szánt rozsdamentes acél szifon, műanyag fejjel.
  • WHIPcreamer SYMPHONIE: Középkategóriás rozsdamentes acél szifon, alumínium fejjel.
  • WHIPcreamer INOX: Felső kategóriás, rozsdamentes acél szifon, hideg- és meleg habokhoz.

LISS

A patrongyártásról ismert répcelaki LISS habszifonokat is forgalmaz. Tudomásom szerint van, amelyiket belföldön gyártják.

Habszifon termékek:

  • Essential: Otthoni használatra szánt alumínium szifon, műanyag fejjel. (Új modell)
  • Home Chef: Otthoni használatra szánt alumínium szifon, műanyag fejjel. (Régebbi modell)
  • Dessert Chef: Rozsdamentes acél szifon, műanyag fejjel, hideg habokhoz. (Régebbi modell)
  • Professional: Felső kategóriás, rozsdamentes acél szifon, hideg- és meleg habokhoz. (Új modell)

Simpex

A SPAR sajátmárkás alumínium/műanyag habszifonja a legtöbb Interspar áruházban megtalálható.

Szász

A cég leginkább a régi habszifonok és szódásszifonok felújításához használható rengeteg alkatrészéről ismeretes, azonban saját alumínium habszifonjaikkal is jelen vannak a piacon. Sajnos úgy tűnik, hogy mindenhol készlethiányos, lehetséges, hogy kifutott termékről van szó.

Tescoma

A háztartási termékek széles körét forgalmazó Tescoma kínálatában is találunk egy kisebb (0,25 literes) és egy nagyobb (0,5 literes) alumínium habszifont, melyet Delícia márkanéven forgalmaznak.

Leave a Comment